Jalapeno tohumlarını çıkarmalı mıyım?

İçindekiler:

Jalapeno tohumlarını çıkarmalı mıyım?
Jalapeno tohumlarını çıkarmalı mıyım?

Video: Jalapeno tohumlarını çıkarmalı mıyım?

Video: Jalapeno tohumlarını çıkarmalı mıyım?
Video: BU TURŞUYU YAPMADAN KIŞA GİRMEYİN ✅ Çerez Gibi Yedirten Jalapeno Turşusu 2024, Mart
Anonim

Daha Hafif Bir Lezzet İçin, Çekirdekleri ve Kaburgaları Çıkarın Kapasisin bu alanlarda yoğunlaşır; onları çıkarmak ısıyı az altır. Tabii ki, daha baharatlı bir yemek istiyorsanız, tohumları ve zarları olduğu gibi bırakın.

Jalapeno tohumları yemek kötü mü?

Tohumlar biberin yenilebilir kısmıdır; ancak, az kapsaisin içerirler ve tat profiline katkıda bulunmazlar.

Bir jalapenodan tohumları çıkarmak onu daha az baharatlı yapar mı?

Tohumlar, kaburga ile temas halinde oldukları için bazı kapsaisin ile kaplanmış olsa da, kendileri aslında hiç ısı içermez. Bu, biberin ısısının bir kısmını almak istiyorsanız, çekirdeklerin yanı sıra çekirdek ve kaburgaları da kesip çıkardığınızdan emin olun!

Çiğ jalapeno yiyebilir misin?

Jalapeños çiğ, pişmiş, tütsülenmiş (chipotle peppers olarak da bilinir), kurutulmuş ve hatta toz haline getirilmiş olarak yenebilir. … Jalapeños'un tadını çıkarabilirsiniz: Çiğ salatalar, salsas, Hint turşusu veya guacamoles. Baharatlı biber yağları ile aşılanmıştır.

Tohumlar jalapenoları daha sıcak yapar mı?

Biberlere ısısını veren kimyasal olan kapsaisin, tohumların çevresinde ve kaburgalarda yoğunlaşmıştır. Tohumlara daha yakın olan şilinin eti, ucuna yakın olan etten daha sıcak olacaktır. … Daha fazla ısı istiyorsanız, jalapeño'nun geri kalanıyla birlikte biraz tohum ekleyin.

Önerilen: