Patateslerin pişirilmeden önce delinmesi gerekiyor mu?

İçindekiler:

Patateslerin pişirilmeden önce delinmesi gerekiyor mu?
Patateslerin pişirilmeden önce delinmesi gerekiyor mu?

Video: Patateslerin pişirilmeden önce delinmesi gerekiyor mu?

Video: Patateslerin pişirilmeden önce delinmesi gerekiyor mu?
Video: PATATES DOST MU DÜŞMAN MI? - (İdeal Haftalık Tüketim Miktarı!) / 5 Dakikada Sağlık 2024, Mart
Anonim

Fırında patatesin altın kuralı mı? Her zaman spud'unu dik! Fırın ısısının basıncı altında patlarlar şeklindeki eski atasözü aslında doğrudur. Patates pişerken, kabuğu bir mühür görevi görür, suyu hapseder, bu da pişirme sırasında harcı ve buharı genişletir.

Patatesleri pişirmeden önce delmeniz gerekiyor mu?

Patatesleri pişirmeden önce bir çatalla delin pişme süresini kıs altmak ve patlamalarını önlemek için. 400 ° F'de yaklaşık bir saat veya yumuşayana kadar pişirin. Patatesleri pişirmek için alüminyum folyoya sarmayın. … Delin, ardından mikrodalgaya dayanıklı kağıt havlulara sarın ve mikrodalga rafına bir inç aralıklarla yerleştirin.

Patatesleri delmezsen ne olur?

Idaho Üniversitesi Gıda Bilimi Okulu'nun öğretim üyesi Brennan Smith, "Evet, onları delmek güzeldir" diyor. "Deride delikler açar, bu da buharın kaçmasına izin verir. Aksi takdirde patlayabilirler - bu her zaman olmaz, ama arada bir olur.

Folyoya sarmadan önce patateslerde delikler açıyor musunuz?

Patateste delikler açın ve folyoya sarın. Fırında 45 ila 60 dakika yumuşayana kadar pişirin. Tereyağı veya krem şanti ile servis yapın.

Patatesleri pişirmeden önce dürtmezsen ne olur?

"Evet, onları dikmek güzel," dedi Smith, Food52'ye. "Deride delikler açar, bu da buharın kaçmasına izin verir. Aksi takdirde patlayabilirler - bu her zaman olmaz, ama arada bir olur. Patates buhara dönüşmeye çalıştığı suyla dolu, ya da su buharı.

Önerilen: