Zerdeçal nerede yetişir?

İçindekiler:

Zerdeçal nerede yetişir?
Zerdeçal nerede yetişir?

Video: Zerdeçal nerede yetişir?

Video: Zerdeçal nerede yetişir?
Video: Zerdeçal Hasadı | Avokadocu Ayşe 2024, Mart
Anonim

Güney Hindistan ve Endonezya'ya özgü zerdeçal, anakarada ve Hint Okyanusu adalarında yaygın olarak yetiştirilmektedir. Eski zamanlarda baharat olarak kullanıldığı gibi parfüm olarak da kullanılmıştır. Köksap, biber benzeri bir aromaya ve biraz acı, sıcak bir tada sahiptir ve güçlü lekeli turuncu-sarı bir renge sahiptir.

Zerdeçal ABD'de yetişir mi?

Taze organik zerdeçal tüketimi ABD'de artıyor ve ürünün çoğu Hawaii'den geliyor. … Köksapı çoğunlukla Hawaii'den alır, ancak Oregon ve California'dan da bazı ürünlere sahiptir.

Zerdeçal nerede doğal olarak yetişir?

Zerdeçal, klasik Hint tıbbında (Siddha veya Ayurveda) kullanılmak üzere toplandığı Güney ve Güneydoğu Asya'nın ormanlarında yabani olarak yetişir.

Zerdeçal en çok nerede yetişir?

Hindistan dünyadaki toplam zerdeçal üretiminin yaklaşık %94'ünü üretir ve küresel pazarın yaklaşık %50'sine sahiptir. Batı Ghats'ta yetişen zerdeçal, en iyi çeşit olarak kabul edilir, ancak Afrika, Endonezya ve Güney Amerika da kaliteli Zerdeçal üretir.

Zerdeçalı nereden alıyoruz?

Zerdeçal, tropikal Güney Asya'ya özgü zencefil ailesi Zingiberaceae'ye ait köksaplı otsu çok yıllık bir bitki olan Curcuma longa'nın bir ürünüdür. Dünya çapında 133 kadar Curcuma türü tanımlanmıştır (Tablo 13.2).

Önerilen: